การทำข้าวหลาม

ส่วนประกอบของขนมมี  ถั่วดำ     ข้าวเหนียว         เกลือ       น้ำ          มะพร้าว(น้ำกะทิ)

อุปกรณ์ในการทำข้าวหลาม     ไม้ไผ่       ฟืน   ฟาง    ถ่าน     ไม้ทำคานหรือเหล็กยาว  อุปกรณ์สำหรับปิดปากกระบอกข้าวหลาม      ไม้ค้ำ      ถังน้ำ       เหล็กคีบถ่าน      ผ้าขี้ริ้ว     ช้อน

วิธีการทำ
- เตรียมกระบอกไม้ไผ่
- แช่ข้าวเหีนวทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- รินนำออกจากข้าวเหนียวให้หมดแล้วใส่กะทิลงไป ใส่นำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน ขิมรสว่าหวาน เค็มตามต้องการ
ร- นำข้าวเหนียวกรอกใส่กระบอกไม้ไผ่ให้เต็มอย่าให้ล้นกะให้เหลือส่วนปลายที่จะใช้ใบตองปิดทำเป็นฝาได้
- นำกระบอกข้าวหลามไปเผ่าไฟ  ประมาณ 30-40นาทีต้องพลิกกลับกระบอกข้าวหลามให้ถูกไฟอย่างส่ำเสมอ