0422 ไอศกรีมกับเชอร์เบต( อาหารอังกฤษ )

ไอศกรีมกับเชอร์เบต( อาหารอังกฤษ )
 Ingradients  เครื่องปรุง / ส่วนผสม
1.สตรอว์เบอร์รี่หั่นชิ้นเล็ก3ถ้วยตวง
2.น้ำต้มสุก1ถ้วยตวง
3.น้ำเชื่อม1/2ถ้วยตวง
4.ใบสะระแหน่2ใบ
5.วิปปิงครีม1ถ้วยตวง
6.นมสด1/2ถ้วยตวง
7.ไข่แดง2ฟอง
8.น้ำตาลทราย1/2ถ้วยตวง
9.น้ำ1/2ถ้วยตวง
10.ผงเจลาติน1/2ช้อนชา
11.กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่1ช้อนชา
12.ผลสตรอว์เบอร์รี่หั่นชิ้นเล็ก1ถ้วยตวง
13.สีแดงสตรอว์เบอร์รี่1/2ช้อนชา

Directions  วิธีปรุง

1.ผสมนมสด วิปปิงครีม น้ำ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ใส่ในหม้อแล้วตุ๋นด้วยไฟอ่อนจนร้อน ยกลง ทิ้งไว้พออุ่นๆ
2.ใส่นมตุ๋นลงในโถปั่น ใส่ไข่แดง สตรอว์เบอร์รี่ และผงเจลาติน ปั่นเข้าด้วยกัน ใส่กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่และสีแดง ปั่นอีกครั้งให้ทั่ว นำไปแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมง
3.เตรียมถังปั่นไอศกรีมโดยนำถังด้านในแช่ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะนำส่วนผสมมาปั่น
4.นำส่วนผสมมาปั่นในถังที่แช่แข็งไว้แล้วจนส่วนผสมข้นและเป็นตัว ตักใส่ภาชนะที่มีฝาปิด นำไปแช่เย็นอีกครั้งในช่องแช่แข็ง
5.เตรียมเชอร์เบตสตรอว์เบอร์รี่โดยใส่สตรอว์เบอร์รี่ น้ำเชื่อม และน้ำต้มสุกลงในโถปั่น ปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่ถาดแล้วแช่ตู้เย็นในช่องแช่แข็งจนแข็งตัว
6.วิธีจัดเสิร์ฟ ขูดเชอร์เบตให้เป็นเกล็ดละเอียดใส่จานก้นลึก แต่งด้วยใบสะระแหน่ ตักไอศกรีมวางด้านบน แต่งด้วยวิปปิงครีม สตรอว์เบอร์รี่หั่นแว่นตามยาว และใบสะระแหน่ เสิร์ฟ

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 11 คน กำลังออนไลน์