0415 ปลาชุบเกล็ดขนมปังทอด [Sakana furai]

ปลาชุบเกล็ดขนมปังทอด [Sakana furai]
 


ส่วนผสม


เนื้อปลาอินทรี 400 กรัม
ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 1/2 ฟอง
กะหล่ำปลี 1/4 หัว
มะเขือเทศหั่นแว่นผ่าครึ่ง 2 ชิ้น
แตงร้านหั่นแว่นผ่าครึ่ง 2 ชิ้น
สลัดมันคลุกญี่ปุ่น 1/4 ถ้วย
เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำสลัดใสญี่ปุ่น
ซอสหมูทอดญี่ปุ่น
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1. ล้างเนื้อปลาอินทรี ซับน้ำให้แห้ง หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม ขนาด 1x1 นิ้ว คลุกเนื้อปลากับเกลือ พริกไทยให้ทั่ว

2. ล้างกะหล่ำปลี ซอยเป็นเส้น จัดใส่จานรวมกับแตงร้าน มะเขือเทศ แช่เย็นไว้

3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน นำปลาในข้อหนึ่ง คลุกแป้งสาลี ชุบไข่คลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ทอดพอสุกเหลืองตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

4. นำจานผักที่แช่ไว้ออกมา ตักสลัดมันคลุกใส่ เรียงเนื้อปลาทอดในข้อสาม ราดด้วยน้ำสลัดใสญี่ปุ่น บนกะหล่ำปลี รับประทานกับซอสหมูทอด

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 29 คน กำลังออนไลน์